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在希望的田野上｜张易镇：千亩荞麦花如雪绽放

时间：2025-08-11
来源：原州发布

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初秋时节，走进张易镇田堡村、黄堡村的荞麦基地，只见层层梯田间，粉白相间、素雅恬静的荞麦花竞相绽放。一簇簇、一片片的荞麦花像初雪铺满坡地，又似繁星落满田间。微风拂过，层层花浪起伏连绵，清甜芬芳漫过山坳。

“今年5月份种上荞麦以后，雨水特别及时，这是我种荞麦长势最好的一年，看这花量和苗情，亩产有望突破300斤。”原州区地托家庭农场负责人袁虎兵介绍。

荞麦富含赖氨酸、铁、锰、锌等微量元素，膳食纤维含量极高，是公认的健康食品。在原州，荞麦可制成滑嫩的搅团、筋道的饸饹等地道美食；经过炒制，又能成为清热解腻的苦荞茶；就连脱粒后的荞麦壳，也是制作保健枕头的优质原料，具有安神助眠的功效。

地处六盘山西麓的张易镇，凭借独特的自然资源条件，成为荞麦种植的理想之地。近年来，张易镇不断延伸荞麦产业链条，从单一种植向精深加工、农旅融合方向发展，产业链的延伸也让用工需求持续增加。

目前，张易镇荞麦种植规模稳定在7000亩左右，这片千亩花海不仅装点了秋日山野，更见证了当地将特色资源转化为发展优势、以产业振兴助推乡村振兴的生动实践。（来源：原州区融媒体中心记者：米婷马威龙实习生：马旭林）

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