两化一振兴丨原州区：构建肉牛全产业链，挺起振兴共富“牛脊梁”

六盘山麓，沃野千里。作为宁夏肉牛产业核心区，原州区立足西北农牧交错带独特资源禀赋，以“良种化、规模化、生态化、品牌化”为方向，构建起“种、养、加、销”一体化全产业链体系。截至目前饲养量达25.27万头，年屠宰量3.8万头，实现了产业规模与质效的双提升，也成为产业带动乡村振兴的生动实践。

原州区以规模化养殖筑牢产业根基，以生态循环与利益联结赋能振兴共富，实现养殖规模与富民成效双赢。

通过“政府引导+整村推进+主体带动”模式，建成10个万头肉牛养殖乡镇（含国家级产业强镇头营镇）、40个千头示范村，培育千头以上养殖企业3家、200头以上合作社20家、50头以上规模户337户，规模化养殖比例超45%。新增25个“50模式”家庭农场，13个规模养殖场完成新建改造，形成“万头镇—千头村—规模场户”三级联动格局。

在产业规模化发展基础上，原州区开启生态循环与联农带农“双轮驱动”模式。53.5万亩饲草种植（其中青贮玉米26万亩）为养殖提供稳定保障，年收贮优质青贮玉米5万吨。规模养殖场粪污处理设施配套率更是达到100%，畜禽粪污综合利用率超97%，中河乡养殖大户杨成彪直言“青贮喂牛、牛粪肥田，既降成本又护环境”。

同时，原州区深化联农带农机制，建立土地流转、带资入股等多元利益联结机制，建成10个“出户入园”养殖场，搭建“专家团队+镇级技术员+乡土能人”帮扶网络。目前已培育国家级农业产业化重点龙头企业1个、自治区级3个，带动3.8万户养牛户参与产业发展，户均年收入逐步突破10万元，让肉牛产业既“绿”又“富”。

政策扶持与技术创新双轮驱动，为原州区肉牛产业注入优质种质资源。

在原州区富民农业科技发展有限公司的繁育基地，一头头改良后的固原黄牛毛色鲜亮、体格健壮。“固原黄牛作为本土优质种质资源，采食力强、肉质鲜美，通过与安格斯牛杂交改良，产肉率显著提升。”公司负责人何学良介绍。

目前，原州区已建成65个冷配改良点，年冷配母牛6.5万头以上，肉牛良种率达92%；“见犊补母”政策持续发力，年补贴母牛7万头，2025年补栏肉牛5.4万头，为产业可持续发展注入源头活水。“今年光‘见犊补母’补贴就拿了5000元，刚出栏6头牛，一头能挣3000元，比打工强太多！”炭山乡古湾村养殖户马国虎笑着说。

政策红利之下，原州区还支持融侨、富民等主体引进固原黄牛基础母牛1100余头，建立保种选育示范基地，推动地方种质资源产业化开发。

为让肉牛产业从“养得好”向“卖得好、附加值高”跨越，原州区聚焦加工升级与市场拓展，持续拉伸产业价值链条。

走进融侨丰霖（宁夏）肉牛生态产业园，现代化屠宰生产线高速运转。作为闽宁协作重点项目，这个总投资10亿元的产业园具备年屠宰10万头肉牛的能力，配套建成2个精深分割中心，推动全区精深加工中心达到9家，屠宰加工率提升至35%以上。

“我们通过‘公司+合作牧场+农户’模式，与8个养殖乡镇、30个示范村建立利益联结，按照‘五统一’标准实现集中收购屠宰。”产业园副总经理温群煜介绍，仅土地流转就带动周边2011户农户，户均增收1700元以上。

加工端提质的同时，原州区的市场开拓步伐同样迅猛。线下，在上海等一线城市，“宁夏六盘山牛肉”品牌店与销地仓各落地2个，致富带头人杨孝贵创新“产地养殖+销地加工”模式，在四川布局5家直营店，让固原黄牛肉直达500万消费群体，“优质部位批发价能到40元/斤，每头牛增值800-1200元”。

线上渠道同样火爆，28家本地企业集体入驻“832产业帮扶示范县”平台，借助国家级平台拓宽销售渠道，宁夏伊鑫瑞肉制品公司通过京东、抖音直播，日均成交额达十五六万元。

原州区还持续强化区域公用品牌建设，对区外销售的精深加工产品给予补贴，支持企业参加各类展销会，预计2025年底“六盘山牛肉”销量突破5000吨，销售额达3.5亿元以上。

“我们既‘低头’做品质，通过与科研院所合作推广精准饲喂技术；也‘抬头’做品牌，在区外布局体验店、直营店，让原州牛肉走向全国。”区委常委、统战部部长顾正军表示。如今，原州区正以全链整合与机制创新，让肉牛产业成为乡村振兴的“牛脊梁”，更让肉牛产业驮起群众的“致富梦”。（来源：原州区融媒体中心 记者：魏雅荷）