固原市原州区人民政府

针对3·15晚会曝光违规、超量添加保水剂和磷酸盐的“保水虾仁”，固原市市场监督管理局原州区分局开展3·15晚会曝光“保水虾仁”专项检查。

全面排查，明晰底数台账。分局高度重视，迅速部署，第一时间成立专项检查组，全面排查，明确检查重点和范围，对辖区内经营冷冻水产品的商户进行全面排查，检查有无销售“保水虾仁”情况，建立台账，做到底数清、情况明。 

突出重点，严查违法行为。排查重点针对辖区内产自3·15晚会曝光“保水虾仁”涉事企业江苏连云港鲜知肴食品有限公司、广东湛江中青海洋水产有限公司等五家企业生产经营的冷冻虾仁。此次检查共排查冷冻水产品销售店33家，其中冷冻虾仁销售店27家，发现一家水产店销售广东湛江中青海洋水产有限公司生产的冷冻虾仁2箱（10kg），执法人员已现场封存并进一步调查核实。

加强宣传，营造共治氛围。排查过程中执法人员现场向消费者宣传“保水虾仁”的危害以及食品安全知识，提高消费者的辨别能力和自我保护意识，督促经营者严格落实进货查验、索证索票等制度，确保产品来源可追溯、质量有保障。

下一步，我局将持续加大对冷冻水产品的监管力度，严查违规、超量添加食品添加剂行为。同时，加大食品抽检力度，不断提升食品安全风险防控能力，切实保障人民群众饮食安全。