大面积上市！原州西兰花何以走俏全国市场？

眼下，在原州区广袤大地，冷凉蔬菜“当家花旦”西兰花已迎来大面积上市。翠嫩的西兰花饱满紧实，在阳光的轻抚下耀眼诱人。背着箩筐的菜农穿梭在田间，手起刀落间熟练地进行采收。

“‘美青’花球紧凑、鲜嫩翠绿，市场的认可度非常高，产量比耐寒优秀等品种每亩还高出500斤到700斤，价格也要贵上一些。”在头营镇杨庄村万亩西兰花基地，负责人陈建平拨开层层叶片，展示着成熟的西兰花。

据了解，该基地通过与浙江临海市康生果蔬粮食专业合作社达成合作协议，形成了“技术指导+统一收购”的产销模式，不仅为农户提供田间管理技术，还统一组织收购和销售，并带动周边37户村民参与种植西兰花700亩。

“跟着陈总种西兰花，我根本不愁卖不出去，多久放一次水，水肥如何配比，还能学到不少技术呢。”村民杨万里指着自己种的20亩西兰花高兴地说。

另一边，在彭堡镇吴磨村的众丰合作社分拣车间，刚收获的新鲜西兰花，经过4小时的分拣、装箱、加冰、封装后，72小时就可端上江浙沪、粤港澳大湾区等地市民的餐桌。“合作社今年种植了2700亩西兰花，其中‘美青’面积扩大到了1000亩，目前来说非常抢手，但总体上供需平衡，平均每天的出货量在30吨到50吨，客户遍布全国各地。”公司总经理王彦辉介绍。

2024年，原州区在头营镇打造2个西兰花单品示范基地1.2万亩，引进产量高、花球紧凑、品相好的优质品种“美青”，进行示范引领带动。得益于15℃以上的昼夜温差和富含微量元素的弱碱性土壤，产出的西兰花经专业机构检测，含可溶性糖、干物质、蛋白质分别比参照样本平均值高53.53%、17.65%、25.03%，优异的品质得到全国市场广泛欢迎。

今年，原州区继续扩大“美青”种植规模，并同步开展22个优新品种的大区对比试验。目前，全区西兰花种植面积已突破3.56万亩，预计产量7.12万吨，产值近1亿元。

为全面提升西兰花产业价值，原州区出台奖补政策，积极探索延伸产业链条，对回收加工尾菜的村集体、经营主体给予补贴，支持龙头企业与外地企业合作开发尾菜深加工项目。据悉，宁夏众丰农业与陕西润禾生物签订的1000吨西兰花尾菜加工协议，预计可新增产值数十万元。 

据了解，原州区目前拥有6个万亩、16个千亩绿色蔬菜标准化生产基地，冷凉蔬菜种植总面积稳定在25万亩，总产量可达105万吨，总产值30亿元以上。以西兰花为主的冷凉蔬菜产业，以其味美、营养、绿色的独特优势成为原州冷凉蔬菜的“金字招牌”。（来源：原州区融媒体中心 记者：米婷 喇小龙）