1月21日，以“食光相遇 美好共鉴”为主题的宁夏好水川食品有限公司阿敏新品发布会举行。来自政府部门、行业协会、互联网媒体等嘉宾齐聚一堂，共同见证“香酥炸鸡”“虎皮凤爪”两款重磅新品的惊艳亮相。此次发布会不仅展现了企业深耕家禽产业三十年的匠心积淀，更彰显了其在技术创新、市场拓展与乡村振兴领域的卓越成就。
发布会上，固原市、原州区相关部门领导与宁夏好水川食品有限公司董事长共同登台，在现场观众齐声倒数中完成剪彩，标志着“阿敏”两款新品正式启航。随后，婉转悠扬的花儿演唱精彩上演，将宁夏本土文化底蕴与发布会主题深度融合，为这场新品盛宴增添了独特的人文气息。 品牌创始人马玉保在现场介绍，新品坚守地域风味底色，契合现代消费需求优化口感与食用场景，是传统酱卤工艺与现代食品科技的创新融合。依托近800平方米独立研发室，经过反复试验，企业创新腌制配方与油炸工艺，在锁住食材本味的同时赋予丰富香气，实现美味与健康的双重突破。两款新品均选用自有保种基地生长周期500天以上的国家名特优新农产品“固原鸡”，肉质紧实鲜嫩，风味独特。
现场还设置了美食品鉴互动环节，新品以酥脆多汁、酱香浓郁的口感赢得嘉宾一致好评，多位网络达人表达合作意向，目前双方已就合作细节展开初步洽谈。活动期间，与会嘉宾还参观了企业生产车间，实地察看新品从食材预处理、加工到包装的全流程，严格的品控体系让嘉宾对产品品质有了更直观的认可。 作为原州区本土龙头企业，好水川自1995年涉足家禽养殖以来，已发展为集保种养殖、屠宰加工、预制菜研发销售于一体的全产业链企业，凭借硬核实力斩获国家高新技术企业、国家农业产业化重点龙头企业等殊荣，拥有核心自主知识产权30余项，稳居宁夏农产品加工企业第一梯队。
目前，公司拥有5条加工生产线，生产销售的5大类30多个品种的产品，远销全国30多个省、市及主要旅游景点。其自热食品核心技术更通过中阿技术转移中心输出至沙特等中东国家，双方合作共建生产线，相关产品顺利入驻麦加至麦地那高铁，让浓郁的宁夏风味香飘“一带一路”沿线。 同时，企业始终坚守反哺乡梓初心，以“企业+基地+农户”模式构建稳定利益联结机制，先后为农户担保贷款3000余万元，直接带动原州区300户农户就业，户均年增收4000元，公司现有从业人员200余人、人均月工资约4000元，间接带动就业超1万人。（来源：原州区融媒体中心 记者：米婷 赵睿）
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